当店は、国産のソバの実を自家製粉、手打ちにて提供しております。

「そばは妙薬」────

　そばは美味しいだけでなく、栄養面も大変優れております。ご来店くださるお客様には、心も身体も温まっていただき、喜んで頂きたいと思っております。

　またご利用いただけるよう、より一層勉強してまいります。

なかや店主　赤塚一仁

昭和61年7月24日生まれ　札幌市出身

26歳　長野県北安曇郡池田町「安曇野翁」若月茂氏の元に修業に入る

30歳　家業の札幌市「㈱一福製麺所」にて勤務

35歳　令和4年6月小樽市住ノ江に「なかや」を開店